Has visto a estos famosos chefs en la televisión y ahora puedes verlos hacer magia en las cocinas del Gran Miami y Miami Beach . Algunos son genios culinarios locales, mientras que otros se mudaron a Miami y crearon nuevas historias de éxito epicúreo. Aquí hay una mirada repleta de estrellas sobre quién es quién de los chefs de Miami y dónde puede probar su cocina en los restaurantes locales.

Stubborn Seed presentación espumosa — Experiencia Stubborn Seed el arte de la comida

jeremy ford

El famoso chef Jeremy Ford tiene el toque culinario de Midas: Todo lo que toca se convierte en oro de restaurante.

El nativo de Florida con una personalidad divertida y tranquila saltó a la fama después de ganar la temporada "Top Chef" de Bravo. 13 . También se desempeña como presentador del programa de televisión "Fast Foodies", donde los maestros culinarios recrean platos de comida rápida.

Ford ha acumulado numerosos elogios, incluida una reciente estrella MICHELIN por su South Beach restaurante Stubborn Seed , donde el talentoso equipo de la cocina abierta prepara ingeniosos platos de arte culinario.

Los fanáticos de la comida también pueden encontrar la influencia de Ford en numerosos lugares de Miami. Es socio de Beauty & The Butcher , un restaurante de lujo en Coral Gables que se enfoca en ingredientes de temporada e impresionantes cortes de carne, así como en JJ's Guilty Pleasures en el lugar de entretenimiento frente al mar Regatta Grove en Coconut Grove . Nombrado en honor a la comida rápida que Ford y su madre solían disfrutar juntos, el restaurante sirve hamburguesas decadentes (pruebe la hamburguesa de cangrejo frito de caparazón blando o el Guilty Pleasure Freak-O con dos hamburguesas, cebollas fritas, mojo encurtidos, queso cheddar y una salsa especial), deliciosos tacos y guarniciones como papas fritas con trufa y aros de cebolla crujientes.

musico en Cafe La Trova — Cene mientras disfruta de música en vivo en Cafe La Trova

Michelle Bernstein

Un ícono en la comida de Miami Scene durante décadas, la chef Michelle Bernstein es la reina culinaria de la televisión. El chef nativo de Miami y ganador del premio James Beard con una personalidad burbujeante aparece regularmente como juez invitado en programas de competencia culinaria televisados a nivel nacional, incluidos "Top Chef" de Bravo y "Chopped" de Food Network. También hace apariciones en “Good Morning America” para segmentos de cocina. Los fanáticos locales pueden verla todos los sábados por la mañana en Local 10 SoFlo TASTE de ganador del premio Emmy, donde ofrece deliciosas recetas y técnicas expertas, así como el programa de PBS “Check, Please! Sur de la Florida."

Bernstein muestra su experiencia culinaria en MICHELIN-recommended Cafe La Trova en Little Havana , que es amado por la versión moderna de Bernstein de los favoritos cubanos y su entretenimiento en vivo, así como por sus platos cubanos y caribeños en La Cañita en Bayside Marketplace . Bernstein inauguró recientemente Michy's Chicken Shack en el bullicioso salón de comidas del centro de Miami , Julia & Henry's , donde los comensales pueden comer su famoso pollo frito.

donatella arpaia

Los ávidos amantes de la comida reconocerán a la Chef Donatella Arpaia como jueza principal en "Iron Chef America" y "The Next Iron Chef" y por sus apariciones en "Today Show" de NBC.

El abogado convertido en chef y restaurador tiene un don para la deliciosa comida italiana y ha sido dueño de una serie de aclamados restaurantes. Actualmente dirige NOMA Beach en Redfish , el único restaurante frente al mar en Coral Gables , donde los comensales pueden esperar impresionantes vistas y un menú centrado en mariscos que está influenciado por las raíces italianas de Arpaia y su tiempo viviendo en Miami. Es mejor conocida por sus albóndigas caseras, un elemento básico del menú que no debe perderse. El encantador restaurante frente al mar es un gran lugar para un almuerzo relajado o una cena especial.

Cena en casa de la Chef Adrianne — Pruebe la creativa cocina estadounidense en el restaurante y bar Chef Adrianne's Vineyard

adriana calvo

Otra renombrada chef célebre de Miami que brilla en el centro de atención nacional es Adrianne Calvo. La cubanoamericana de pelirrojo fuego ha competido en los mejores programas culinarios como Season 9 de “Chopped”, así como “Beat Bobby Flay” de Food Network. También ha hecho cameos culinarios en "The Today Show", "Good Morning America", "Fox & Friends" y CNN. Incluso obtuvo elogios por su serie de YouTube nominada al Emmy "Searching for Maximum Flavor", en la que explora escenas gastronómicas en los EE. UU. Calvo nunca se detiene. Ha publicado seis libros de cocina y recientemente lanzó su propio vino cabernet sauvignon.

Calvo dirige dos restaurantes populares en Miami, incluido su restaurante homónimo, Chef Adrianne's Vineyard Restaurant and Bar en Kendall , donde combina la inventiva cocina estadounidense con los vinos de California. Para darle un toque divertido a los mariscos, pruebe Cracked by Chef Adrianne en el área de South Miami .

Exuberante área de bar de Chica, foto de Michael_Stavaridis para Rockwell Group — Deléitese con la cocina latinoamericana de CHICA, foto de Michael Stavaridis para Rockwell Group

lorena garcia

Una cara famosa en la televisión nacional, la chef venezolana Lorena García ilumina la pantalla con su belleza, personalidad vivaz y destreza culinaria. El chef, restaurador, autor de libros de cocina y diseñador de utensilios de cocina ha aparecido en la televisión con temporadas como chef invitado en "Top Chef Masters", "Top Chef All-Stars" y "America's Next Great Restaurant" de NBC. También ha cocinado en programas matutinos de entrevistas nacionales, así como en numerosos programas en Telemundo y Univisión.

En Miami, es mejor conocida por el restaurante CHICA en el distrito histórico MiMo, que bordea el Miami Design District . Aquí, los huéspedes pueden disfrutar de la deliciosa cocina latinoamericana en un hermoso entorno de exuberantes plantas colgantes y un diseño moderno de mediados de siglo.

tristen epps

Tristen Epps no es ajena a la televisión. Fue finalista en la serie de competencia de cocina anterior de ABC, "The Taste", y este famoso chef cautivó corazones cuando compitió en "Chopped" de Food Network en 2017 y ganó con su complejo plato de riñones de res y luego una panna cotta de chocolate blanco para la ronda de postres. En 2023 , hizo una aparición en el vertiginoso "Guy's Grocery Games" de Food Network.

Puede probar el talento de Epp en Ocean Social by Chef Tristen Epps , ubicado en Mid Beach dentro del icónico Eden Roc Miami BeachHotel . Aquí, trata a los comensales con riffs divertidos en platos de mar y tierra influenciados por su origen trinitense y los viajes mundiales de mocoso militar en su juventud.

Los platos de Rhouse — Encuentra platos de inspiración latina en R House

rocco carulli

Como chef ejecutivo y propietario de R House restaurante en Wynwood , el chef en ascenso Rocco Carulli se ha hecho un gran nombre en el mundo culinario de Miami por sus sabrosos platos de inspiración latina y su popular brunch con animadas actuaciones de drag para adultos. La nación ahora también está tomando nota del famoso chef, ya que recientemente protagonizó la temporada "Beat Bobby Flay" de Food Network. 33 . Aunque Bobby lo superó, Carulli impresionó a los jueces con jalapeños rellenos de mozzarella ahumada sobre un pimiento rojo asado y una salsa de ají rocoto. Los fanáticos pueden esperar más apariciones en televisión nacional de Carulli.

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